Фаршемешалка MP-FZV2000 c двумя Z-образными мешалками предназначена для перемешивания фарша и других вязких продуктов до однородного состояния, а также для смешивания теста. В процессе перемешивания через смотровое окно к продуктам можно добавлять специи, муку, красители, рассол и другие ингредиенты, предусмотренные рецептурой.
V месильной камеры, л. – 2000
Вакуумный насос, м³/ч. – 200
Скорость, об./мин. – до 40
Мощность, кВт – 44
Габариты, мм. – 2800х2250х2200
V месильной камеры, л. – 2000
Вакуумный насос, м³/ч. – 200
Скорость, об./мин. – до 40
Мощность, кВт – 44
Габариты, мм. – 2800х2250х2200
выгрузка путем опрокидывания камеры
широкий диапазон производительности: 2000 л
гигиеническое исполнение
возможность установки вакуумной системы
Особенности комплектации
Характеристики
Дополнительные опции
вакуум обеспечивает отличное извлечение белков, поглощение жидкости, распределение и впитывание аромата специй и добавок, позволяет контролировать плотность и исключает вероятность образования пузырьков воздуха перед эмульгированием, наполнением или формованием
оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей стали. Мощная конструкция обеспечивает механическую прочность и удобное обслуживание оборудования.
рабочий бункер изготавливается из нержавеющей стали с гладкой поверхностью, не имеет углов, что упрощает его чистку
наличие патрубка для подачи воды/ жидкости в месильную камеру
вакуумная система с высокой степенью фильтрации и с влагоотделителем
выгрузка продукта осуществляется путем опрокидывания месильной камеры
| Модельный ряд | V месильной камеры, л. | Вакуумный насос, м³/ч. | Скорость, об./мин. | Мощность, кВт | Напряжение, В/Гц | Габариты, мм. |
| MP-FZV 300 | 300 | 25 | 0-40 | 7 | 400/50 | 1500х1000х1400 |
| MP-FZV 500 | 500 | 40 | 0-40 | 11 | 400/50 | 1600х1250х1500 |
| MP-FZV 1000 | 1000 | 100 | 0-40 | 26 | 400/50 | 2100х2000х2000 |
| MP-FZV 2000 | 2000 | 200 | 0-40 | 44 | 400/50 | 2800х2250х2200 |
*информация несет ознакомительный характер, актуальные значения и габариты отображаются в согласованных чертежах.
- подъёмный загрузчик для чан-тележек
- автоматическое открытие крышек
- вакуумная система
