Предназначен для инъекции мяса рассолом, подающимся под давлением через иглы. Иглы имеют небольшие отверстия, которые могут располагаться как по телу, так и на кончике игл.
Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката.
Модельный ряд - MP-I 300
Ширина ленты, мм. - 300
Кол-во игл, шт. - 20-42
Давление насоса, бар - 1-5
Мощность, кВт - 2
Напряжение, В/Гц - 400/50
Габариты, мм. - 1650х800х2000
Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката.
Модельный ряд - MP-I 300
Ширина ленты, мм. - 300
Кол-во игл, шт. - 20-42
Давление насоса, бар - 1-5
Мощность, кВт - 2
Напряжение, В/Гц - 400/50
Габариты, мм. - 1650х800х2000
подходит для мяса с костью и без, мясных элементов, куриных тушек и элементов
от 20-ти до 42-х игл в блоке
иглы могут быть разного диаметра и с разным количеством отверстий
для свиного и говяжьего мяса рекомендуются иглы диаметром 4 мм, для курицы 3 мм.
Видео
Особенности комплектации
Характеристики
Дополнительные опции
гигиенический дизайн
мобильное исполнение
регулируемая скорость конвейера
регулируемое давление насоса
система безопасного скрытия игл в блок при соприкосновении с костью
двойная фильтрация рассола
наличие резервуара для рассола
функция перемешивания и откачивания рассола из резервуара
ротационная система очистки рассола (дополнительная опция)
легкость демонтажа блока игл и конвейера для санитарной чистки
инъектор может быть подключен к миксеру для рассола
управление и настройки с сенсорной панели
изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности дробеструены, а поверхности, соприкасающиеся с продуктом – отшлифованы
все параметры машины управляются с помощью контроллера. С сенсорной панели осуществляются регулировка скорости конвейера и давления насоса, позволяющие выбрать оптимальные параметры работы.
|
Модельный ряд |
Ширина ленты, мм. |
Кол-во игл, шт. |
Давление насоса, бар |
Мощность, кВт |
Напряжение, В/Гц |
Габариты, мм. |
|
MP-I 300 |
300 |
20-42 |
1-5 |
2 |
400/50 |
1650х800х2000 |
|
MP-I 400 |
400 |
26-56 |
1-5 |
4 |
400/50 |
1700х950х2000 |
|
MP-I 600 |
600 |
40-84 |
1-5 |
8 |
400/50 |
1800х1100х2000 |
|
MP-I 2/400 |
400 |
52-112 |
1-5 |
9 |
400/50 |
2100х1000х2100 |
|
MP-I 2/600 |
600 |
80-168 |
1-5 |
12 |
400/50 |
2200х1200х2100 |
- ротационный фильтр
- дополнительный набор игл
