Линия обвалки птицы

Линии переработки птицы в Беларуси применяются на предприятиях, где необходимо организовать последовательную обработку тушек и повысить эффективность ручной разделки. Конусная линия позволяет распределить операции между рабочими местами и выстроить процесс по принципу конвейерного производства. Тушки перемещаются по конвейеру на специальных конусах, а каждый оператор выполняет определенную операцию.

Оборудование подходит для разделки не калиброванных тушек разного веса и размера. Благодаря этому линия может использоваться на предприятиях малой и средней мощности. Конструкция предусматривает рабочие столы по обе стороны конвейера, а после заполнения ящики с разделанными частями тушек перемещаются по рольгангу на модульный ленточный конвейер и далее транспортируются к месту паллетирования.

Организация процесса разделки птицы

Рабочие места на линии расположены последовательно, поэтому каждая операция выполняется на отдельном участке. Такой подход позволяет организовать непрерывное движение продукции и распределить обязанности между сотрудниками.

Основные операции включают:

• Насадку тушек на конусы.
• Отделение крыльев.
• Отделение окорочков.
• Разделение окорочков на голень и бедро.
• Снятие шкурки.
• Отделение грудки.
• Снятие каркасов с конусов.

При полной загрузке производительность оборудования составляет до 18 тонн за смену.

Оборудование для переработки и обвалки птицы

Линия обвалки предназначена для организации ручной разделки тушек с последовательным выполнением технологических операций. Конвейерная схема помогает рационально организовать рабочее пространство и обеспечить удобное перемещение продукции между этапами обработки.

В каталоге FELETI также представлено оборудование для убоя и первичной переработки КРС, МРС и свиней, поэтому при комплектации предприятия можно подобрать решения для разных этапов производственного процесса. Сама линия обвалки относится к категории оборудования и линий для обвалки и жиловки.

Цена и стоимость линии обвалки птицы

Цена линии зависит от конкретной комплектации оборудования и параметров производственного процесса. Поэтому стоимость оборудования целесообразно рассчитывать индивидуально с учетом требований предприятия.

Чтобы узнать актуальную цену и подобрать подходящую комплектацию, можно обратиться к специалистам FELETI. При расчете можно учитывать планируемый объем производства, организацию рабочих мест и особенности размещения оборудования на предприятии.