На прошлой неделе мы приняли в гостях представителей компании ООО «Тамбовский бекон» — одного из ведущих игроков мясной индустрии России.
Их команда приехала познакомиться с нашим производством, протестировать оборудование и убедиться в эффективности автоматизированной линии для нарезки и массирования шашлыка, разработанной специально под их потребности.
Задача клиента — создать стабильный и эффективный процесс обработки мяса: от нарезки до массирования с добавлением специй и загрузки сырья в массажеры.
Наше решение включает:
- Три конвейера для ручной нарезки мяса на порционные куски и один объединительный конвейер.
- Подачу сырья по объединительному конвейеру прямо в накопительные бункеры объемом 3,5 т.
- Автоматическое взвешивание сырья в каждом бункере для точной дозировки.
- Перекачивание вакуумом сырья из бункеров в вакуумные массажёры объемом 4 т при заполнении.
- Массирование со специями и выгрузка готового продукта.
Линия универсальна и работает со свининой, говядиной, курицей — меняется только размер кусков, что делает её максимально гибкой.
Все процессы можно увидеть в действии здесь:
В конце встречи участники отметили: увидели не просто оборудование — а полноценного партнера, который действительно понимает особенности производства и готов брать на себя ответственность за результат.
Готовы подтвердить эффективность наших решений демонстрацией на вашем производстве — обращайтесь, и мы покажем все своими глазами!