Оборудование разработано специально для финишного измельчения мясного сырья, которое уже прошло первичную обработку в волчке и было обогащено необходимыми компонентами фарша.
Эмульситатор незаменим в процессе производства колбасных изделий — от классических сосисок и ароматных сарделек до высококачественных вареных колбас.
- Диаметр решетки, мм. - 190
- Произв-ность, кг/ч. - до 5000
- Мощность, кВт - 75
- Напряжение, В/Гц - 400/50
- Масса, кг. - 700
- Габариты, мм. - 2500х1200х1500
Выполнено из высококачественной нержавеющей стали
Тонкое и качественное измельчение мяса
Чан-тележка 200 л.
Видео
Особенности комплектации
Устройство выполнено из высококачественной нержавеющей стали AISI Наружные поверхности дробеструены; поверхности, соприкасающиеся с продуктом отшлифованы.
Надежная мощная металлоёмкая конструкция обеспечивает механическую прочность и удобное обслуживание оборудования.
Сенсорная панель управления.
Тонкое и качественное измельчения продукта на мелкие или средние куски.
Высокая производительность.
Мобильное исполнение.
В целях безопасности в машине предусмотрена защитная решетка, предохраняющая обслуживающий персонал и устраняющая риск дотягивания конечностей в зону измельчения.
Легкодоступность к мойке и санитарной обработке всех узлов машины.
Удобная система доступа к демонтажу режущего инструмента.
Эмульситатор может быть встроен в технологическую линию.
Сенсорная панель имеет интуитивно понятный и приятный интерфейс.
Пульт имеет гигиеническое исполнение, компактен и обеспечивает защиту IP54.
